Το κιτρικό ασβέστιο είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο C12H10Ca3O14. Είναι ενισχυτικό ασβεστίου των τροφίμων και έχει καλύτερη απορρόφηση από το ανόργανο ασβέστιο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση διαφόρων τροφών, όπως βρεφική φόρμουλα, χυμούς φρούτων, γαλακτοκομικά προϊόντα, στερεά ποτά, αθλητικά ποτά, αγελαδινό γάλα, γάλα σόγιας, προϊόντα υγείας και προϊόντα δημητριακών.
Χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλούς τομείς όπως οι ακόλουθοι:
Βιομηχανία τροφίμων: Το κιτρικό ασβέστιο, ως ενισχυτικό ασβεστίου, χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα τρόφιμα, όπως βρεφική συνταγή, χυμό φρούτων, γαλακτοκομικά προϊόντα, στερεά ποτά, αθλητικά ποτά, γάλα, προϊόντα υγείας γάλακτος σόγιας, προϊόντα δημητριακών κ.λπ. ενισχύουν τη θρεπτική αξία των τροφίμων, αλλά και λειτουργούν ως συντηρητικό και σταθεροποιητικό, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής των τροφίμων και διατηρώντας τη φρεσκάδα και το χρώμα τους.
Στον φαρμακευτικό τομέα, τα δισκία κιτρικού ασβεστίου χρησιμοποιούνται κυρίως για τη συμπλήρωση ασβεστίου, την προώθηση της υγείας των οστών, την αντιπηκτική δράση και την επιτάχυνση της διάσπασης του γαλακτικού οξέος. Είναι κατάλληλο για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών όπως η ανεπάρκεια ασβεστίου, η υπέρταση, το έμφραγμα του μυοκαρδίου κ.λπ., και πρέπει να χρησιμοποιείται υπό την καθοδήγηση γιατρού. Το αποτέλεσμα απορρόφησης του κιτρικού ασβεστίου είναι καλύτερο από κάποιο ανόργανο ασβέστιο, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στη συμπλήρωση και τη ρύθμιση του ασβεστίου.
Στον τομέα της γεωργίας: Αν και η εφαρμογή του κιτρικού ασβεστίου στη γεωργία δεν είναι τόσο διαδεδομένη όσο στις βιομηχανίες φαρμακευτικών προϊόντων και τροφίμων, εξακολουθεί να έχει ορισμένες δυνατότητες. Το κιτρικό ασβέστιο μπορεί να ρυθμίσει την οξύτητα και την αλκαλικότητα του εδάφους, να βελτιώσει τη δομή του εδάφους, να ενισχύσει την ικανότητα συγκράτησης του νερού του εδάφους και των λιπασμάτων και να προωθήσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των ριζών των φυτών.
|
|
|
|
|
|
Χαρακτηριστικό τουΚιτρικό ασβέστιο:
- Υψηλός ρυθμός απορρόφησης και χαμηλός γαστρεντερικός ερεθισμός: Το κιτρικό ασβέστιο είναι γνωστό για το υψηλό ποσοστό απορρόφησής του, το οποίο μπορεί να φτάσει σχεδόν το 80%, πολύ υψηλότερο από άλλους τύπους συμπληρωμάτων ασβεστίου όπως το ανθρακικό ασβέστιο. Λόγω των υδατοδιαλυτών ιδιοτήτων του, μπορεί να απορροφηθεί από τον ανθρώπινο οργανισμό χωρίς τη βοήθεια του στομαχικού οξέος, με αποτέλεσμα λιγότερη διέγερση του γαστρεντερικού σωλήνα, καθιστώντας το ιδιαίτερα κατάλληλο για άτομα με γαστρεντερική δυσλειτουργία ή ανεπαρκές οξύ στομάχου.
- Ασφάλεια: Το κιτρικό ασβέστιο είναι ένα εξαιρετικό πρόσθετο τροφίμων και ενισχυτικό θρεπτικών συστατικών που μπορεί να προστεθεί και να εφαρμοστεί στην παραγωγή πολλών τροφίμων, παρέχοντας ενέργεια στο σώμα και προάγοντας την ανάπτυξη και την ανάπτυξη.
- Εύκολο στην απορρόφηση: Το κιτρικό ασβέστιο δεν έχει διεγερτική δράση στο γαστρεντερικό σωλήνα και μπορεί να απορροφηθεί άμεσα από τον ανθρώπινο οργανισμό χωρίς να εξουδετερωθεί από το οξύ του στομάχου, με υψηλό ρυθμό απορρόφησης. Η διαλυτότητά του είναι ανώτερη από άλλα βιοϋλικά ασβεστίου όπως το φωσφορικό ασβέστιο και το θειικό ασβέστιο και μπορεί να απελευθερώσει αποτελεσματικά και ομαλά ιόντα ασβεστίου κατά τη διαδικασία αποικοδόμησης.
- Θρεπτικό: Το κιτρικό οξύ στο προϊόν υφίσταται τον κύκλο του τρικαρβοξυλικού οξέος, δημιουργώντας τελικά διοξείδιο του άνθρακα και νερό για την παραγωγή ATP, παρέχοντας ενέργεια στον οργανισμό και προάγοντας την ανάπτυξη και την ανάπτυξη.
- Ευρύ φάσμα πηγών: Οι φυσικές πηγές ασβεστίου με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, όπως τα τσόφλια και τα τσόφλια αυγών, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή κιτρικού ασβεστίου, το οποίο όχι μόνο προστατεύει το περιβάλλον αλλά επιτυγχάνει επίσης το μεγάλο όφελος των πόρων.
- Λειτουργικότητα: Στη βιομηχανία ζωοτροφών, το κιτρικό ασβέστιο δεν είναι μόνο ένα υψηλής ποιότητας παρασκεύασμα ασβεστίου, αλλά επίσης αποσυντίθεται σε κιτρικό οξύ στο γαστρικό περιβάλλον, το οποίο μπορεί να μειώσει το pH του γαστρεντερικού σωλήνα και να ενεργοποιήσει το πεψινογόνο.
- Καλή γεύση: Το κιτρικό ασβέστιο έχει ξινή και γλυκιά γεύση, όπως η κατανάλωση καραμέλας με γεύση λεμόνι, κατάλληλη ως σνακ συμπληρώματος ασβεστίου.
|
|
|
Προδιαγραφή τουΚιτρικό ασβέστιο:
|
ΤΕΜ |
ΠΡΟΤΥΠΟ |
|
ΕΜΦΑΝΙΣΗ |
Λευκή κρυσταλλική σκόνη |
|
ΧΗΜΙΚΗ ΔΟΚΙΜΗ |
97.5~100.5 % |
|
ΑΠΩΛΕΙΑ ΣΤΟ ΣΤΕΓΝΩΜΑ |
10.0~14.0 % |
|
φθοριούχος |
Λιγότερο ή ίσο με 30 mg/kg |
|
Αρσενικό |
Λιγότερο ή ίσο με 3.0 mg/kg |
|
Μόλυβδος |
Λιγότερο ή ίσο με 2.0 mg/kg |
Παραγωγή τουΚιτρικό ασβέστιο:
|
|
|
Δημοφιλείς Ετικέτες: σκόνη κιτρικού ασβεστίου, Κίνα κατασκευαστές σκόνης κιτρικού ασβεστίου, προμηθευτές, εργοστάσιο